Granola Salgada

Gente, esta é uma delícia, pode ser usada sobre saladas, sopas… arroz integral.

Ingredientes

4 colheres de sopa de semente de abóbora descascada crua

4 colheres de sopa de semente de girassol crua

4 colheres de sopa de gergelim cru

4 colheres de sopa de aveia em flocos

Orégano, manjericão ou outra erva seca de sua preferência

Sal a gosto

Spray ou azeite para borrifar

Preparo

Colocar tudo numa forma de inox, borrifar o azeite sobre a mistura. Deixar dourar no forno médio (entre 5 e 10 minutos).

Por que faz bem?

As sementes de abóbora tem muitas fibras e ajudam no funcionamento intestinal. Cheia de vitamina A, previne doenças como a degeneração macular.

Também possue vitamina E que favorece a pele. A sementes de abóbora também são usadas na medicina chinesa há séculos, com relatos no combate de parasitas intestinais.

A semente de girassol tem mais gordura monoinsaturada. Um nutriente cada dia mais famoso por afastar males cardiovasculares.

Ossos fortes? Quem garante é a semente de girassol, rica em magnésio. O mineral ajuda na formação do esqueleto e combate a osteoporose.

A aveia possui vitaminas do complexo B que ajudam na formaçao de colágeno, também é rica em fibras e ajuda no combate ao

colesterol.

O gergelim é rico em proteínas, fibras, cálcio e ferro, além de conter gordura de ótima qualidade, vitamina E, do complexo B, minerais como fósforo, magnésio, selênio, zinco e manganês.

Quando vai fazer sua granolinha?

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