Receita de frango em homenagem ao Outubro Rosa

Ingredientes

2 files de frango organico

8 tamaras sem caroço picadas

10 floretes de brocolis japones

Cebolinha e cebola a gosto

Azeite para refogar

água para formar o molho

Preparo

Picar os files. Dourar levemente a cebola e adicionar o frango até ficar corado.

Colocar as tamaras e deixar que forme um creme, adicionar um pouco de água, as colheradas.

Por último adicionar o brócolis e a cebolinha, deixar o brócolis cozinhar sem ficar mole.

Comer com couscous marroquinho, arroz integral, arroz sete graos, quinoa…

Por que ajuda a prevenir o câncer?

Proteína de boa qualidade unida as vitaminas da tamara e do brocolis. Cebola antioxidante, também

ajuda na prevenção do câncer além de fortalecer o sistema imunológico.

Para os cientistas, as verduras protegem o organismo contra o câncer, porque possuem substâncias fitoquímicas(toxinas produzidas para proteger as plantas),

principalmente as da família crucífera, como o brócolis, couve e repolho. (fonte http://www.farmaciahmuberguesa.com.br)

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