Molhos… para bolinhos, saladas, etc

Molho cenoura Nagayama

2 cenouras cruas

1/2 cebola

4 colheres de sopa de óleo de girassol ou milho

1 colher de sopa de sementes de gergelim torradas

Sal

Bater tudo no liquidificador e ajustar os ingredientes conforme seu gosto

Molho de Tofu

1/2 tofu soft

8 azeitonas pretas

2 colheres de sopa de azeite

Manjericão

Sal

Bater tudo e ajustar os temperos

Molho de tofu ou ricota verde

1/2 tofu soft ou 1/2 ricota

Temperos verdes : manejricao, hortelã, coentro, cebolinha

Sal

2 colheres de sopa de azeite

Bater tudo e ajustar os temperos

Molho de misso e tahine (receita da Sonia Hirsh)

3 colheres de sopa de tahine

Misso a gosto

Misturar e voilà


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