Receita de Tabule de Quinoa

Ingredientes

1 xícara de quinoa
1 3/4 xícara de água
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de limão
1/2 pepino em cubos
1/2 tomate em cubos
1 colher de sopa de hortelã
1/2 colher de sopa de cebola

Preparo

Coloque a quinoa em graos com a água e sal a gosto para cozinhar por 10 a 15 minutos.
Junte os legumes, hortelã, cebola, limão, sal e azeite, quinoa. Misture bem.

Pode ser servido com alface, rúcula, agrião, se quiser adicione azeitonas picadas… Acompanhando uma das próximas receitas, bolinhos de grão de bico.

Por que faz bem?

A Quinoa é um grão andino milenar, reconhecido hoje pelas propriedades únicas, uma combinação de proteína e carboidrato. Conta com aminoácidos essenciais que não são produzidos pelo corpo
humano.

Use também cozida em sopas ou para preparo de risotos. Aguardem novas receitas!

Um comentário sobre “Receita de Tabule de Quinoa

Deixe uma resposta

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s